健康功效

鸡腿:保护神经系统

食材用料

醉鸡腿的做法

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  1.鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。

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  2.将煮熟的鸡腿捞出备用。

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  3.另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。

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  4.加入盐。

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  5.再加入冰糖继续煮5分钟熄火。

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  6.倒入绍兴黄酒。

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  7.放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。

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  8.1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。