糖醋辣白菜的做法
健康功效
娃娃菜:清热解毒
白糖:低蛋白质
食材用料
娃娃菜 | 醋 |
红辣椒 | 嫩姜 |
盐 | 油 |
白糖 | 花椒粒 |
糖醋辣白菜的做法
1.白菜洗净,切丝,不用太细。
2.白菜放入大盆,撒上盐拌匀,腌30分钟。
3.红辣椒去籽,切丝,嫩姜切丝。
4.白菜腌至变软时取出,用流水冲一下,挤干水分。
5.锅中放油烧热,放入花椒粒小火爆香,捞出花椒粒不用。
6.锅中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。
7.盛出白菜,撒入姜丝和红辣椒丝拌匀,放凉后即可食用。
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