健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

回锅鱼的做法

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  1.葱切末，姜蒜切片，香叶，八角

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  2.剩下的鱼块

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  3.将白糖、盐、酱油、醋、味精混合拌匀

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  4.热油锅，放入葱姜蒜、香叶、八角炒香

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  5.放入鱼块煎一下

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  6.放入适量花椒粉炒匀

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  7.放入适量料酒翻炒

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  8.放入拌好的料汁翻炒

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  9.倒入适量清水

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  10.盖盖，中火炖至汤汁收干

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  11.汤汁收的差不多即可出锅