健康功效

粳米:除烦、止泻、健脾
绿豆:补血、护齿、保护骨骼
杨梅:醒酒

食材用料

杨梅绿豆粥的做法

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  1.1.　粳米 、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

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  2.2.　杨梅用盐漂洗干净；

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  3.4.　用小火煮至米花、豆烂；5.　加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。

小贴士

配料选用的米是糯米，我改用粳米，更适合糖尿病人服用，更好地消化，粳米好处多多。
煮好的杨梅绿豆粥，杨梅酸甜可口，又是另外一番风味。
杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”
健脾消食、生津解渴;对猥琐性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病等症有疗效。