砂锅小土豆的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
小土豆 | 葱姜 |
八角 | 桂皮 |
香叶 | 盐 |
辣椒 | 酱油 |
糖 |
砂锅小土豆的做法
1.准备好小土豆。
2.准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。
3.葱切段,姜切片。
4.小土豆用刷子,刷洗干净。
5.锅中注入油,将沥干水分的土豆煎制。
6. 煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中。
7.锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香。
8. 倒入酱油 糖和适量的清水,烧开。
9.将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要没过土豆。大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可。
小贴士
没有小土豆可以用大土豆代替,要记得去皮哟。。。
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