梦色蛋糕师的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
低筋面粉 | 鸡蛋 |
泡打粉 | 可可粉 |
砂糖 | 植物油 |
牛奶 |
梦色蛋糕师的做法
1.蛋黄和蛋白分离,将蛋白打发至奶油状备用。
2. 将低粉,砂糖,牛奶,植物油,泡打粉,鸡蛋黄混合在一起,用手动打蛋器打散,注意不是打发。
3. 蛋白分三次加入刚才的糊中,切拌均匀。倒入适量的可可粉,使其颜色变黑。切拌均匀。如果怎么也弄不匀,就用手搅一搅。如果怕味道苦,再加一些糖。
4. 把糊倒入刷油的模具中。注意别倒太满,七分满就可以,因为烤的时候还要膨胀。我用的是图中那样长方形的模具。
5. 入烤箱,上下管发热,中层,175度,烤20分钟。
6. 烤好后,出模,切成你喜欢的形状,【遵照动画片,我切的是边长约3厘米的正方形,高控制在1至2厘米】叠成几层。在每一层中间抹上果酱,注意别抹太厚哦。最后在上面加几粒蛋糕屑,就完成了。麻里的梦色甜点,请君品尝!
7. 香香甜甜,松软可口,可可的气息······大家一起融化在甜点里吧······
小贴士
1、你也可以在制作中把可可换成蜂蜜试试哦,那就成了麻里最喜欢的蜂蜜蛋糕了!
2、你也可以切成其他你喜欢的形状,涂其他的果酱。
3、我做完后还剩了好多蛋糕,想想怎么利用它们吧!
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