健康功效

茭白:清热解毒
彩椒:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茭白肉丁捞面的做法

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  1.茭白去皮洗净，彩椒洗净。肉选了前腿雪花，去掉肥的

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  2.所有肉菜均切丁

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  3.茭白焯水后捞出备用。

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  4.锅中放少量油炒香姜末后下入肉丁

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  5.肉丁炒至变色后加五香粉、胡椒粉、黄酒

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  6.加入酱油

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  7.肉翻炒均匀后下入茭白

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  8.加适量的开水煮2--3分钟

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  9.最后加入彩椒丁和盐

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  10.翻炒均匀即离火.

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  11.面条煮熟后凉开水过凉

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  12.捞入碗中

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  13.浇上炒好的菜即可。