健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鱼香豆皮木耳丝的做法

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  1.主料：豆皮、木耳、尖椒分别切丝备用如图

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  2.辅料：如花肉切丝、葱姜蒜切丝备用。如图

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  3.调汁：糖、醋、生抽、淀粉按着调料的比例加足半碗水调匀，

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  4.锅中放油适量－下入肉丝差至变色－加入葱姜蒜爆香－加入郫县豆瓣酱炒均匀－下入尖椒丝、木耳丝发炒半分钟

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  5.最后加入豆皮丝翻炒均匀后调入步骤三的汁，翻炒均匀即可出锅

小贴士

１、肉丝可以提前用料酒、老抽腌制一下，会更加嫩滑