健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

炝炒野生木耳的做法

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  1.干木耳放入碗中

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  2.加入冷水浸泡

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  3.木耳泡发后放入加了淀粉的水中，顺一个方向搅拌，可以带出木耳里的灰常泥沙哦

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  4.洗干净的木耳撕成小朵，去掉硬硬的根部

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  5.青红椒切片，姜蒜切末

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  6.木耳焯水

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  7.锅热油，爆香姜蒜末

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  8.放入青红椒片

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  9.加入木耳

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  10.加入生抽翻炒

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  11.加入盐，鸡精调味

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  12.最后撒入一点葱花即可出锅

小贴士

*木耳的时候可以在水里加入淀粉，淀粉水能够吸附木耳中的脏东西

2、木耳容易炸锅，焯过水之后沥干，可以减少炸锅