健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

糖醋鱼片的做法

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  1.鱼片洗净加入料酒、盐腌制备用。

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  2.加入蛋清和面粉。

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  3.鱼片裹上面粉。

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  4.放入锅中炸。

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  5.捞出控油

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  6.回锅炸第二遍

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  7.炸好的鱼片。

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  8.锅中加入糖小火熬煮。

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  9.加入适量米醋。

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  10.熬浓稠后加入番茄沙司。

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  11.加入鱼片

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  12.翻滚均匀。

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  13.成品图

小贴士

熬糖汁有很多方法，水中加糖熬煮、油中加入糖熬煮都可以。 这种方法容易结晶，不如另外两种。