健康功效

土豆:和胃
红薯:宽肠通便
火腿:保护神经系统

食材用料

焗火腿土豆泥的做法

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  1.主料

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  2.土豆洗净，切大片

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  3.同红薯一起放入蒸锅，大火蒸熟

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  4.出锅，稍凉

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  5.去皮

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  6.火腿切碎丁

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  7.大葱洗净切葱花

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  8.将土豆放入大碗，用勺碾压成略带颗粒的泥

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  9.盐用少量清水化开

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  10.倒入土豆泥中搅拌均匀

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  11.加入黑胡椒粉

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  12.加入欧芹粉

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  13.拌匀

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  14.加入火腿丁，拌匀

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  15.红薯切丁，拌匀

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  16.加入葱花，拌匀

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  17.放入焗盘

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  18.撒上马苏里拉

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  19.放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-15分钟

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  20.表面上色，出炉

小贴士

如果在土豆泥中加少许油，口感会比较滑润。
配料可以随自己喜好任意变化，如火腿可以换做火腿肠，培根，鲜肉，等等。