健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

空心烧饼的做法

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  1.把面团材料的所有材料放入面包机，和成光滑的面团。一个和面程序即可。没有面包机直接手工揉光即可。

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  2.发酵至两倍大小。

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  3.排气分剂

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  4.再把每个面剂分成一大一小两个

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  5.把小的面团涂抹上油，用大面团包起来

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  6.压扁后放入平底锅小火慢慢烙

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  7.表面刷上水沾上芝麻。

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  8.3、压扁后放入平底锅小火慢慢烙，一面变色后烙另一面，烙熟即可。

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  9.烙好的烧饼切开，把中间的心取出来，就成了空心了

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  10.把自己喜欢是什么火腿呀、鸡蛋之类的食材夹进去，享用吧

小贴士

为了更好吃，我用了面包面团的配方，也可以只用水加酵母粉和面，含水量按65%即可。

2、里面夹的小面团一定要涂抹上油，这样才可以轻松取出来。