admin 蛋白饼干的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
| 黄油 | 糖粉 |
| 蛋白 | 低筋粉 |
| 玉米淀粉 | 香草粉 |
| 泡打粉 |
蛋白饼干的做法
1.准备材料
2.黄油软化，加入糖粉和香草粉
3.用刮刀拌匀
4.再用打蛋器打发
5.分次加入蛋白搅打
6.最后成为均匀的奶油糊状
7.低筋粉，泡打粉，玉米淀粉混合，筛入糊中
8.拌匀
9.装入裱花袋
10.在烤盘上挤成圆圈状
11.放入烤箱，中层，上下火170度，烤15-20分钟，熄火，继续焖5分钟
12.表面金黄，出炉
小贴士
花型可以根据自己喜好变化。
挤花的时候要注意拉开距离，以免在烘烤过程中粘连在一起。
蛋白需提前放至室温
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