健康功效

菜花:养肝

食材用料

糖醋菜花的做法

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  1.菜花掰成小块，用水洗净，放入开水中焯至微软，一定要焯熟。

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  2.菜花掰成小块，用水洗净，放入开水中焯至微软，水中放少量盐，以增加味道，一定要焯熟。

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  3.炒锅放少量油，放入番茄沙司搅拌，小火，糖醋调成汁，待番茄沙司与油充分混合后倒入调好的汁，继续搅拌。

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  4.最后倒入焯好的菜花，翻动，使每个菜花都均匀的裹上汁料即可出锅。

小贴士

焯菜花时加点盐可以增加菜花内部的味道，糖醋汁可按自己喜欢的口味按比例调制，可自己灵活掌握。