健康功效

土豆:和胃
荷兰豆:低蛋白质
花生油:辅助降血脂

食材用料

荷兰豆香菇炒土豆的做法

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  1.370克土豆削皮切成1,5cm方块待用

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  2.3ml白胡椒粒,3ml黑胡椒粒混合研磨机大致磨碎.大蒜,小红葱头切成薄片.蟹味菇提前一夜泡好挤干水份.

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  3.清水烧热加入5ml粗盐,放入土豆煮至6分熟时加入荷兰豆再煮两分钟.

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  4.煮土豆时可以爆香各类香料.

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  5.土豆荷兰豆沥去水份用清水冲一下,放入锅中.

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  6.同时放入蟹味菇,翻炒均匀.加入适量细盐和5ml老抽.翻炒均匀.

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  7.上桌啰.

小贴士

家里有蚝油或豆瓣酱的可适量添加增加鲜味.土豆放粗盐煮是为了让土豆块均匀的吸收盐分.