健康功效

糯米:敛汗
鸡肉:保护神经系统
咖喱:保护神经系统

食材用料

咖喱鸡肉粽的做法

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  1.咖喱我准备了两种。一种粉状，一种是膏状。粉状的比较容易拌匀，膏状的味道我比较喜欢。不挑的，可以只用粉状。

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  2.鸡肉拌匀。我用的鸡腿肉。

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  3.用油煎一下。加咖喱调味至自己适合的口味。

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  4.糯米泡3小时，然后用炒完鸡肉的汁水加咖喱粉炒匀即可，1分钟左右。

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  5.新鲜粽叶提前入水煮几分钟，然后泡在凉水里。

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  6.先放一勺米，注意压实。再放鸡肉。

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  7.再满上米，压实。

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  8.用线捆好。因为我也是包的马马虎虎，步骤就不详细解说了。

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  9.上锅加水煮。

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  10.放锅里加水煮一个半小时。我的粽子油气比较重，浮油超级多。

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  11.完成。现已经被咖喱染色，，跟其他粽子很好区别啦，哈哈~

小贴士

炒糯米时要适当加盐调味，或者泡的时候就加点盐。不然就会像我煮出来糯米部分味道有点淡。