健康功效

黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥

食材用料

核桃布朗尼的做法

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  1.黄油提前软化

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  2.加入白糖与盐混合努力打发成乳白色

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  3.分次加入鸡蛋

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  4.继续打发至膨松发白

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  5.巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊

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  6.搅拌均匀

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  7.晒入低粉与可可粉

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  8.用刮刀从底向上翻拌均匀

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  9.倒入烤盘中，表面用刮刀抹平

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  10.核桃提前剁碎，撒上核桃仁，烤箱180度预热后，中下层30分钟即可。

小贴士

布朗尼蛋糕很容易做，只要把握好黄油的软化程度，基本上是做一回成功一回，黄油的软化度是一个很模糊的概念。*从冰箱里拿出来的黄油，放到室温下变软，用手指可以按下，但又没有液化的程度就可以了。