健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

油酥发面饼的做法

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  1.面粉与泡打粉和糖倒入面盆拌匀；

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  2.酵母用温水化开；

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  3.倒入面盆搅拌成絮状；

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  4.然后和成面团，再加一勺油揉匀，醒20分钟；

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  5.制作油酥，面粉中倒入油充分搅拌均匀，然后加入1小勺盐拌匀；

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  6.面板上撒一层干面，将醒好的面团擀成1厘米厚的面皮，倒上油酥抹匀；

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  7.卷起，收口捏紧；

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  8.盘起，醒20分钟；

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  9.醒好的饼剂子擀成圆饼；

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  10.入电饼铛煎至两面金黄；

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  11.出锅切成小块，即可食用。

小贴士

1．做发面饼的面要和得稍微软一些；
2．醒好的面团无需再揉，直接擀开即可；
3．这些料只烙了一张发面饼，两个人吃正好，人多增加料的用量即可，也可分成小剂子烙成小发面饼。