鲷鱼烧的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
蜂蜜:润肠
食材用料
低筋面粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 红豆沙 |
橄榄油 | 泡打粉 |
砂糖 | 蜂蜜 |
植物油 |
鲷鱼烧的做法
1.鸡蛋敲入碗中
2.鸡蛋内加入砂糖
3.用打蛋器打散
4.蛋液里加入牛奶、蜂蜜、橄榄油
5.再次搅拌均匀
6.倒入过筛好的面粉和泡打粉
7.用刮刀切拌成无颗粒的面糊
8.模具放煤气灶上,用刷子刷上植物油防沾
9.先舀一些面糊放在鱼头鱼身的部位,让其稍稍凝固。
10.放一小块红豆沙,不可放太多。
11.然后再浇上一层面糊,关上盖子,来回翻模具,避免一面焦糊,待两面都变成焦黄色,就可以出炉了。
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