健康功效

金针菇:低蛋白质
香菇:透疹
平菇:低蛋白质

食材用料

杂菌煲的做法

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  1.准备所有材料。

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  2.木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏鲍菇切片，香菇切片，金针菇分开成小朵。

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  3.炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。

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  4.下入各种菇翻炒3分钟。

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  5.将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许，根据情况加盐少许煲熟各类菇。

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  6.青蒜切成末， 加入青蒜末关火。

小贴士

1 加入蚝油根据个人口味加盐，蚝油很鲜不用再加味精了。

2 各种菇的比例不需要很精确，自己喜欢的可以多放。

3 青蒜末是点睛之笔，一定要放。