健康功效

黄豆:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中

食材用料

卤煮黄豆的做法

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  1.黄豆提前一夜泡发。

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  2.捞出沥水。

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  3.准备配料。

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  4.锅中适量水，放配料。

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  5.黄豆放入，静置几分钟，煮开后放盐，中小火煮10几分钟关火放凉。

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  6.装盘。

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  7.红椒切小段，黄瓜切片。

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  8.将黄瓜片，红椒段装饰即可。

小贴士

黄豆要提前泡发，加调味料放入锅中静置几分钟可缩短煮的时间，煮熟后放凉使黄豆更加入味。