健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

水晶心玻璃饼干的做法

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  1.先将糖和盐加入油中，用手动打蛋器搅打。

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  2.向油中分两次加入蛋液，搅打均匀，蛋油混合在一起。

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  3.向2中筛入低筋粉和泡打粉，

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  4.先翻拌一下，差不多的时候用手揉成柔软的面团

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  5.将面团擀成0.3cm厚的面皮。我在下面垫了一个保鲜袋。粘的就不那么厉害了

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  6.用自己喜欢的模具刻出图案。刻出空心的样子就好

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  7.将饼片 移到烤盘上，移动的时候要小心。如果变形用手轻轻推动整形一下

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  8.将水果糖切成小块，放到饼干空心的地方，量要把握好，太多会溢出，太少则填不满。

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  9.烤箱预热。180度烤8分钟取出即可。

小贴士

饼干刚烤好时从烤箱取出，中间的水果糖还是溶化的状态，先不要动。待饼干凉后，水果糖凝固，轻轻取下就可以了呢~