肉末花卷的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
面粉 | 肉末 |
葱花 | 盐 |
十三香 | 味极鲜酱油 |
老抽 | 白糖 |
酵母粉 |
肉末花卷的做法
1.准备好材料,猪肉剁成末
2.准备好3克酵母粉,3克白糖
3.用150克温水将酵母和白糖溶解
4.溶解好的酵母水分次倒入面粉中,和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵
5.发酵好的面团擀成薄面片,涂上搅拌好的肉末
6.肉末用盐,十三香,味极鲜酱油,老抽搅拌均匀,葱切成葱花
7.撒上葱花
8.将面片卷起来
9.卷好的面条切成块
10.两块面块叠在一起
11.如图用筷子在两块面块压下去
12.压好的面块
13.将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷
14.做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟,焖5分钟即可
0条评论