健康功效

草莓:利咽

食材用料

红糖草莓米布丁的做法

• 

  1.称取200克圆粒大米。

• 

  2.将大米、淡奶油、牛奶、香草荚（划开）、红糖放入锅中。

• 

  3.大火煮开后小火煮制30分钟。

• 

  4.将米粒煮熟，汤汁浓稠即可关火。

• 

  5.将煮好的米布丁放入碗中。

• 

  6.将草莓切成小块。

• 

  7.将柠檬汁过滤。

• 

  8.将草莓块、红糖、柠檬汁、适量开水放入锅中煮开。

• 

  9.将草莓煮制20分钟，草莓变软成红糖草莓酱即可。

• 

  10.将红糖草莓酱浇在米布丁上，装饰上新鲜草莓和薄荷叶即可。

小贴士

1、米布丁最后要多留一些水，放置一段时间米粒会吸收更多水。

2、我用的是专门做米布丁的圆米，也可以用珍珠米代替。

3、煮米布丁要不停地搅拌，以防糊锅。