茄汁丸子汤的做法
健康功效
西红柿:生津止渴
番茄酱:保护神经系统
食材用料
丸子 | 西红柿 |
葱 | 姜 |
番茄酱 |
茄汁丸子汤的做法
1.西红柿,丸子,葱,姜备用。
2.西红柿切十字口,锅中加水烧开,将西红柿放入锅中焯水。
3.焯水的西红柿剥皮切小丁。
4.葱姜切片,2勺料酒,2勺番茄酱,一勺白糖调成料汁备用。
5.锅中放油,热后下葱姜炒香
6.放入西红柿丁,炒出水,加入调好的料汁。
7.加入适量清水,一点酱油,盐调味后烧开。
8.汁烧开下丸子,大火煮开,转小火煮至汤汁粘稠。
9.装盘撒上葱花碎即可。
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