韭香蛏干的做法
健康功效
韭菜:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
韭菜 | 蛏干 |
盐 | 胡椒粉 |
油 | 料酒 |
葱 | 姜 |
干辣椒 |
韭香蛏干的做法
1.准备材料。
2.蛏干放冷水浸泡4小时。
3.韭菜切寸段。
4.将泡好的蛏干清洗干净,放少量胡椒粉、料酒腌制去腥。
5.炒锅中放油,小火爆香葱、姜末、干辣椒。
6.放入腌好的蛏干爆炒。
7.最后放入韭菜、盐快速翻炒出锅。
小贴士
1 蛏干要提前泡发,要将泥沙清洗干净。
2 这道菜要旺火快炒,以免韭菜出汤。
韭菜:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
韭菜 | 蛏干 |
盐 | 胡椒粉 |
油 | 料酒 |
葱 | 姜 |
干辣椒 |
1.准备材料。
2.蛏干放冷水浸泡4小时。
3.韭菜切寸段。
4.将泡好的蛏干清洗干净,放少量胡椒粉、料酒腌制去腥。
5.炒锅中放油,小火爆香葱、姜末、干辣椒。
6.放入腌好的蛏干爆炒。
7.最后放入韭菜、盐快速翻炒出锅。
1 蛏干要提前泡发,要将泥沙清洗干净。
2 这道菜要旺火快炒,以免韭菜出汤。
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