健康功效

藕:养肝
花椒:温中
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

家常醋藕的做法

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  1.藕去皮。

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  2.切成薄片和沸水是焯一下捞出后过凉。

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  3.锅中放适量油，加花椒一起烧热，炸出花椒的香气，捞出不用。

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  4.将藕片入锅中翻炒。

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  5.加入适量醋。

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  6.加入适量糖。

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  7.炒至入味，加入红椒圈。

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  8.加盐调味，关火加芝麻油调味出锅。

小贴士

1、切好的藕，放入加了白醋的水中可防止变色。
2、糖与醋的比例请根据自已的喜好调整。