咸菜煨番鸭的做法
健康功效
花椒:温中
食材用料
咸菜干梗 | 番鸭 |
姜 | 花椒 |
糖 | 白酒 |
咸菜煨番鸭的做法
1.咸菜去掉叶子,只留下梗,切段。鸭肉切块,姜切片。
2.爆香姜片和花椒
3.鸭肉放下去炒到香气浓郁,
4.撒点白酒盖一下去腥
5.菜干放进去,加糖翻炒片刻
6.瓦罐准备好,把鸭肉和菜干一起装在瓦罐里。放上水,刚好瞒过材料可以了。中火烧开后转小火接着煨20分钟就可以了
7.整个菜就放了糖做调味品,菜干和鸭肉的味道互相融合,这道菜清爽而不腻,适合那些口味清淡的人。
花椒:温中
咸菜干梗 | 番鸭 |
姜 | 花椒 |
糖 | 白酒 |
1.咸菜去掉叶子,只留下梗,切段。鸭肉切块,姜切片。
2.爆香姜片和花椒
3.鸭肉放下去炒到香气浓郁,
4.撒点白酒盖一下去腥
5.菜干放进去,加糖翻炒片刻
6.瓦罐准备好,把鸭肉和菜干一起装在瓦罐里。放上水,刚好瞒过材料可以了。中火烧开后转小火接着煨20分钟就可以了
7.整个菜就放了糖做调味品,菜干和鸭肉的味道互相融合,这道菜清爽而不腻,适合那些口味清淡的人。
0条评论