健康功效

芹菜:平肝
香菇:透疹
木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芹菜牛肉鲜水饺的做法

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  1.木耳用温水发好

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  2.香菇提前用温水浸泡15分钟

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  3.芹菜洗净，去掉叶子

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  4.香菇放入开水中，片刻捞出

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  5.芹菜放开水中过水，片刻捞出

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  6.将芹菜切成碎丁

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  7.将香菇切成碎丁

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  8.新鲜牛肉切碎

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  9.加入葱、蒜，剁成肉末

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  10.剁好的肉末中加入料酒，盐，极味鲜，花椒粉，生姜粉，搅拌均匀

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  11.将所有的馅料放入盆中，加入少许熟油，搅拌均匀

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  12.拌好的馅儿

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  13.和好的面团揪成小季子，擀成饺子皮

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  14.皮中放入适量的馅儿，捏成饺子

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  15.包好的饺子

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  16.水开后下入饺子，盖锅盖煮10—15分钟

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  17.待饺子全部浮起，捞出，香喷喷的，开吃喽