健康功效

白糖:低蛋白质
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

酸辣酱菜五花肉的做法

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  1.腌渍好的酱黄瓜取出备用。

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  2.五花肉稍微冷冻后切厚片。

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  3.把肉片改刀切成细条。

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  4.酸辣酱黄瓜切成条后，切成小丁备用。

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  5.锅上火，稍热后倒入切好的五花肉条，小火煸炒。

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  6.炒至微黄，出油即可。

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  7.倒入葱花，辣椒段，八角。

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  8.倒入一汤匙老抽，炒匀。

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  9.倒入足够的清水，大火烧开。

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  10.小火炖制20分钟后放入冰糖。

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  11.倒入酸辣酱黄瓜丁，小火炖制10分钟收汁即可。

小贴士

1、酸辣酱黄瓜用五花肉来炒，味道是酸辣爽脆，久吃不腻。
2、用五花肉煸炒出的油炒制酱菜，可做到少油。
3、五花肉和冰糖是一对完美的搭档。