湿炒河粉的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
芥兰:养肝
白糖:低蛋白质
食材用料
鸡蛋 | 芥兰 |
瘦肉 | 河粉 |
生抽 | 味精 |
生粉 | 白糖 |
湿炒河粉的做法
1.准备材料
2.鸡蛋,打在碗里
3.用筷子搅拌均匀
4.菜脯切丁,泡水
5.瘦肉切片,用生粉,生抽,鸡精,油腌上10分钟
6.芥兰洗净,用刀拍一下,再切小段
7.河粉洗净,去掉多余的水,加上油和味精,生抽拌匀
8.生锅煎蛋液,快熟时加入点生抽,装盘待用
9.原锅,加上油,放入菜脯,煎出香味,加点白糖
10.在原锅放入肉片,翻炒片刻
11.加上芥兰翻炒到7成熟,加上盐,味精
12.放上河粉,快炒
13.加上煎好的鸡蛋,翻炒
14.出锅
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