健康功效

鸡蛋:润燥
蒜苗:养肝

食材用料

青蒜火腿蛋炒饭的做法

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  1.隔夜剩米饭一碗

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  2.鸡蛋1个火腿1根、蒜苗、葱

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  3.鸡蛋搅匀

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  4.蒜苗切碎

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  5.葱切碎

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  6.火腿切小粒

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  7.不粘锅放适量油，炒散鸡蛋，盛出备用。

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  8.锅内重新加入适量油，放入米饭，小火。

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  9.把米饭压碎，炒匀。

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  10.炒匀后放入葱、火腿粒。

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  11.放入蒜苗。

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  12.放入鸡蛋翻炒均匀

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  13.放适量盐

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  14.放鸡精，炒匀，关火。

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  15.蛋炒饭