酸藠头炒肉的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪后腿肉 | 酸藠头 |
食用油 | 姜 |
蒜 | 酱油 |
味精 | 盐 |
酸藠头炒肉的做法
1.把猪肉肥瘦分开切成薄片,姜蒜也切成片备用。
2.把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用。
3.炒锅上火,放入少量食用油,放入肥肉煸炒出油。
4.肥肉煸出油后,放入姜蒜片炒香。
5.放入瘦肉快速滑炒断生,然后捞出备用,炒肉的油仍留锅中。
6.放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。
7.倒入炒好的肉片翻炒。
8.放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
9.成品图
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