健康功效

土豆:和胃

食材用料

香焗土豆泥的做法

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  1.准备原料

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  2.将土豆蒸熟，去皮后，放入保鲜袋内，用擀面棍压碎。

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  3.将压碎的土豆泥放入容器内，一点一点加入牛奶，将土豆充分的研碎，成浓稠的糊状，加入少许盐调味。

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  4.炒锅内倒入少许橄榄油、黄油，放入洋葱碎炒出香味，再放入少许的黑胡椒。

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  5.将炒好的洋葱碎倒入土豆泥中，拌匀。

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  6.将拌好的土豆泥盛入耐高温的容器内，撒上芝士奶酪（我还放了少量的香肠），放入烤箱，150度，20分钟。

小贴士

在研碎的土豆中，要一点一点的加入牛奶，充分拌匀，不能有土豆的颗粒，要不，口感不好。在炒洋葱碎时，要小火以免炒糊。