admin 麻辣花生的做法
健康功效
花生:润肠
花椒:温中
白糖:低蛋白质
食材用料
| 花生 | 花椒 |
| 干辣椒 | 盐 |
| 白糖 | 黑胡椒粉 |
麻辣花生的做法
1.花生用凉水浸泡一夜
2.捞出后去皮放冰箱冷冻2小时
3.锅内倒油，倒入冷冻的花生炸至表面金黄
4.然后捞出沥油
5.花生装盘中备用
6.红辣椒切段，花椒备用
7.锅内留少许底油，放花椒、红辣椒段炒香
8.倒入花生翻炒
9.出锅前撒盐、白糖
10.再洒些黑胡椒粉调味即可
小贴士
①花生放冰箱冷冻一段时间，可以使花生制作好后口感很脆
②炸花生米时尽量用冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透
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