健康功效

鸡翅:保护神经系统
土豆:和胃
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

芝香鸡翅的做法

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  1.准备材料：鸡翅洗净沥干水后切成两段，土豆切成小丁，姜切丝，小米椒切段，熟白芝麻，橄榄油，芝麻油，盐，糖，老抽

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  2.小锅里加入橄榄油（稍微多一些），放入土豆炸一会儿。

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  3.大概5分钟炸至土豆焦黄出锅。

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  4.平底锅里加入适量橄榄油，放入鸡翅微微煎炒，大概5分钟。（可以在炸土豆的同时操作）

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  5.煎炒鸡翅后，在锅里加入姜丝，加入一饭碗水，大火煮开后，中小火焖20分钟。

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  6.20分钟后锅里汤汁很少，加入煎好的土豆，小米椒，老抽，盐和糖。翻炒三分钟左右把汁收干，出锅前淋入麻油，盛入碗内撒上少许白芝麻即可。

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  7.香喷喷的鸡翅上桌啦～

小贴士

这个鸡翅是中辣，可以根据自己的喜好添加或者减少辣椒用量。