健康功效

花生油:辅助降血脂

食材用料

香酥黄河鲫鱼的做法

• 

  1.黄河鲫鱼备用。

• 

  2.去掉鱼鳞，内脏。鱼鳃洗净，用盐腌20分钟。

• 

  3.放到干粉里蘸一下。

• 

  4.放到展板上备用。

• 

  5.锅里放油，烧到5成热。

• 

  6.把鱼放入，小火炸到两面金黄。

• 

  7.捞出，摆盘。外酥里嫩的黄河鲫鱼出锅。。。。

小贴士

1。炸制时一定要用小火炸，不然容易炸糊。

2。蘸干粉是为了包住鱼里一定的水分，不会太干，又起到外酥里嫩的效果。