健康功效

豆腐:润燥
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中

食材用料

香卤牙签豆腐干的做法

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  1.豆干在表面轻轻斜切几刀后，对角切开。

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  2.用牙签将它穿起。

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  3.将香叶、八角、桂皮、茴香放入锅中。

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  4.加入适量水煮沸。

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  5.将豆干、酱油、糖放入锅中。

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  6.加入干红椒继续煮沸，转中小火慢煨。

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  7.至汤汁收尽出锅。

小贴士

1、斜切豆干时要注意力度，不要划断。
2、调味料可根据自己的喜欢好进行调整。
3、因为放了很多酱油，所以不用放盐。