【挂糊长豆的做法步骤图，挂糊长豆怎么做好吃】随心随意

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用料  

长豆
青椒
蒜末
盐
胡椒粉
鸡精
水淀粉

挂糊长豆的做法  

1. 长豆焯水后过冷水（这样能使长豆保持绿色)，切成细段，青椒切末

2. 油锅烧热后，爆香蒜末，下长豆和青椒末翻炒，加调料调味：盐、胡椒粉、鸡精

3. 事先备好水淀粉

4. 把水淀粉倒进锅里，让长豆段都挂上糊，炒熟后出锅