【麻油脆皮鸡的做法步骤图,麻油脆皮鸡怎么做好吃】随心随意
随心随意
用料
嫩鸡 | 一只 |
麻油 | |
姜片 | |
料酒 | |
细盐 |
麻油脆皮鸡的做法
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嫩鸡一只宰杀干净,放进锅里加水煮(水要过面),再放姜片、料酒去腥。煮20分钟左右筷子能插进腿肉即可
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鸡捞出过沥干水分,在全身均匀的抹上细盐、麻油,放置一会,让盐和麻油腌入味
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等到细盐都融化不见了,把鸡放进烤箱180度上下火烤20分钟,烤到鸡皮滋滋冒油即可
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