【糟香蒸黄鱼的做法步骤图,糟香蒸黄鱼怎么做好吃】随心随意
随心随意
用料
黄鱼 | 一条 |
家酿红米酒糟 | 半碗 |
生抽 | 一汤匙 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 一汤匙 |
姜丝 | |
蒜末 | |
油 | 两汤匙 |
糟香蒸黄鱼的做法
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黄鱼一条,清理干净
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家酿红米酒糟半碗
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在酒糟中加生抽一汤匙、盐少许、蚝油一汤匙、姜丝、蒜末
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把鱼放进调料里腌制几个小时,放冰箱冷藏
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盖上保鲜膜上锅蒸鱼,可以防止蒸汽跑进盘子里。(在鱼和保鲜膜之间放一双筷子隔开,避免保鲜膜直接接触到鱼)
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上锅蒸15分钟左右。另起一炒锅,倒进两汤匙油烧热,放少许蒜末爆香,淋入鱼身上
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