健康功效

豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

烤鱿鱼串的做法

• 

  1.鱿鱼洗净，去掉肚子里的内脏等赃物。去掉头须（可以烤，也可以用来做其他菜）

• 

  2.鱿鱼肚子切开成一片

• 

  3.一个鱿鱼切四片

• 

  4.加入烤肉酱、豆瓣酱、料酒拌匀，还可以撒一些烧烤料一起腌制。这样咸味基本够了，实在吃咸，可以少放点盐。可以放冰箱冷藏腌制一两个小时或更长时间。

• 

  5.签子用水浸好。

• 

  6.腌好的鱿鱼拿出来穿成串

• 

  7.烤盘里铺锡纸。锡纸上刷油。鱿鱼串放上，也可以摸少许油。

• 

  8.我用的220度烤了十分钟。拿出洒白芝麻。再烤十分钟。根据自己家烤箱脾气来。

• 

  9.很香的！

小贴士

穿串的时候小心竹签插到手，注意奥