【红豆花生肉粽的做法步骤图，怎么做好吃】随心随意

 随心随意

用料  

糯米泡
五花肉
花生
盐
五香粉
新鲜箬叶
细竹丝
胡椒粉
料酒
生抽

红豆花生肉粽的做法  

1. 糯米泡3、4个小时，红豆提前一天泡上、花生泡开去皮分成两瓣，三种材料沥干水分拌在一起，加少许盐、五香粉拌匀

2. 新鲜箬叶洗干净，剪去两端尖角

3. 细竹丝用开水煮一下增加韧性

4. 五花肉去皮切块，提早两天腌上。腌料有：五香粉、胡椒粉、盐、料酒、生抽。腌的时候可以稍微腌咸一点，和米混合后味道正好

5. 包好的粽子下锅煮，水加过面。可以放少许食用碱，煮出来的粽子更香更糯。高压锅大火煮开，小火焖1个小时左右

6. 煮好的粽子