【鲜奶红豆糕的做法步骤图,鲜奶红豆糕怎么做好吃】凉小静的食物恋
凉小静的食物恋
用料
鲜牛奶 | 一碗 |
红豆 | |
煮好的红豆糖水 | 一碗(红豆不要煮太烂,保持颗粒状) |
炼奶 | 适量 |
鱼胶粉 | 18克(分开两份装) |
凉开水 | 少许 |
方形模具 | 一个 |
鲜奶红豆糕的做法
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用少许凉开水将鱼胶粉搅拌开来,再放入热水中隔水加热至鱼胶粉没有颗粒
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想要口味香甜一些,在红豆糖水中加入适量炼奶
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将温温暖的鱼胶粉酱一半加入鲜牛奶中,一半加入红豆糖水中,搅拌均匀
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在方形的保鲜盒中倒入一层约2CM高的鲜牛奶层,放入冰箱冷藏至凝固(大概要1个小时以上吧,自己看实际情况吧)
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待牛奶层凝固后,再倒入一层约2CM高的红豆层,再放入冰箱冷藏至凝固
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如此重复操作几次,最后成品就会是漂亮的两种颜色相间的鲜奶红豆糕,就是有点费时间,偷懒的也可以象我这样一次过倒下去,红豆会自然往下沉淀,就变成我做的这个样子,可以红豆再多些,牛奶少些
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脱模的时候用刀子沿着盒子四周划一圈,倒扣就下来啦,然后切成你爱的样子~
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