【蒜香黄鱼的做法步骤图,蒜香黄鱼怎么做好吃】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
黄鱼 | |
大蒜 | |
葱花 | |
姜片 | |
大料 | |
干红辣椒 | |
盐 | |
料酒 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
白糖 | |
醋 |
蒜香黄鱼的做法
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将黄鱼两面打一字花刀,用盐、料酒、胡椒粉打底味
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碗内加葱花、姜片、大料、酱油、白糖、盐、味精、胡椒粉兑碗汁
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炒锅上火放油烧至6成热放鱼炸至金黄色取出,原锅留少许油,放大蒜炸至金黄出香后放鱼,迅速烹入碗汁,加适量水,烧开后转中火,待鱼烧透后将鱼取出,原汤上大火烧开,点少许醋浇在鱼身上,上面撒少许葱花即可
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