【锅仔羊棒骨的做法步骤图，锅仔羊棒骨怎么做好吃】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

桔皮
羊棒骨
白萝卜
葱花
姜片
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
蒜片
花椒
大料
大白菜
干红辣椒

锅仔羊棒骨的做法  

1. 将羊棒骨砸断后放入清水锅中，加白萝卜块、桔皮、花椒、大料，烧开后取血沫转中火烧1小时

2. 将棒骨取出，原汤过箩。炒锅上火，放少许底油，烧热后用葱花、姜片、蒜片、干红辣椒炝锅，放羊棒骨翻炒，烹料酒，加盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖、炒上颜色后加原汤烧开，转中火继续烧1小时

3. 锅仔底部垫大白菜片，将烧好的棒骨盛如锅仔内，上桌后点火烧开即可使用