豆豉茄子炒豆角的做法

豆豉茄子炒豆角的做法,第1张

豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角,第2张

健康功效

豆角:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

长条茄子 150克豆角 2根相克食物
红辣椒 适量豆豉 适量相克食物
大蒜 适量相克食物胡椒粉 适量
油盐 适量

豆豉茄子炒豆角的做法

  • 豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角的做法图解1,第3张

    1.准备好所有原料;

  • 豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角的做法图解2,第4张

    2. 将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟;

  • 豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角的做法图解3,第5张

    3. 将豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫;

  • 豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角的做法图解4,第6张

    4.水再次开后将豆角捞出沥干;

  • 豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角的做法图解5,第7张

    5. 锅中放入红辣椒, 大蒜瓣, 豆豉和适量的油;

  • 豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角的做法图解6,第8张

    6. 小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豆角;

  • 豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角的做法图解7,第9张

    7.一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味;

  • 豆豉茄子炒豆角的做法,豆豉茄子炒豆角的做法图解8,第10张

    8.翻炒均匀后盛入碗中。

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