【砂锅羊杂的做法步骤图，砂锅羊杂怎么做好吃】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

羊杂	（羊心、羊肝、羊肚、羊肺等）
番茄片
土豆条
大料
葱花
姜片
盐
料酒
味精
胡椒粉
白糖

砂锅羊杂的做法  

1. 将羊杂清理干净后用水煮熟，煮的过程中可加花椒大料等香料去味

2. 将煮熟的羊杂改刀成条

3. 炒锅上火，放油，烧至4成热时将土豆条放入炸至表皮略微发黄取出

4. 原锅留少许油，放大料，葱花和姜片炝锅，放羊杂翻炒，烹料酒，放番茄片，炒均匀后加少许白糖继续翻炒

5. 加适当的水，烧开后放盐、味精、胡椒粉，将炸好的土豆条放入，转砂锅内，烧开即可