健康功效

南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

红豆沙南瓜饼的做法

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  1.烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起

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  2.将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中

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  3.加开水后搅拌揉成面团

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  4.南瓜切块

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  5.将南瓜蒸熟压成泥

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  6.南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起

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  7.将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团

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  8.提前做好的红豆沙

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  9.将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条

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  10.将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条

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  11.将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙

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  12.包成包子，收口处朝下,压成饼状

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  13.不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼

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  14.用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘

小贴士

1、先用少量糯米粉和成小圆子煮熟后再和糯米粉搅拌揉成面团，这样做出来的饼非常软糯

2、煎制时清水从锅的边缘慢慢浇入