健康功效

鸡蛋:润燥
胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

五彩芹菜叶饼的做法

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  1.蔬菜洗净备用。

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  2.鸡蛋打散胡萝卜切丝备用。

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  3.锅中水烧开后加入芹菜叶焯熟。

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  4.鸡蛋打散胡萝卜切丝备用。

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  5.过凉水后备用。

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  6.芹菜控干水分备用。

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  7.芹菜、胡萝卜加入鸡蛋液。

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  8.加入葱花、胡椒粉。

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  9.加入盐

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  10.搅拌均匀。

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  11.加入面粉搅拌均匀。

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  12.锅中加入油。

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  13.倒入锅中后转匀。

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  14.一面蛋液固定后翻面

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  15.翻面继续煎熟即可

小贴士

1、面粉少量加入后搅拌均匀，放置2-3放置。
2、锅烧热后加入蔬菜。
3、全程小火慢煎。
4、一面固定后翻面继续煎熟即可。